Šokoladinis humusas

Toks šio baltymingo užkandžio variantas patiks ir smaližiams. Tegul kabina pilnais šaukštais – visi produktai, iš kurių jis pagamintas, palankūs sveikatai!

• 240 g konservuotų avinžirnių (tiek yra vienoje skardinėje nukošus skystį; galima išsivirti ir patiems)
• 4 šaukštai riešutų sviesto (tiks, kokio turite; mes naudojome migdolų)
• 3 šaukštai kakavos miltelių
• 2 šaukštai klevų sirupo
• apie 2 šaukštai verdančio vandens
• žiupsnis druskos

* Šį humusą patogiausia ruošti maisto smulkintuvu „S“ formos peiliukais (angl. food processor). Visus išvardintus produktus (išskyrus vandenį) sudėkite į jo indą. Kai masė pasidarys daugmaž vienalytė, pilkite po šlakelį verdančio vandens ir trumpam vis įjunkite prietaisą. Taip kartokite, kol masė pasidarys norimo tirštumo.

* Prieš tiekdami humusą palaikykite šaldytuve – nuo to jis dar truputį pastandės. Be to, šaltą skaniau valgyti!

Įkvėpimo šaltinis: www.joyfoodsunshine.com